Szybka tarta ze szparagami, fetą i oliwkami

W maju, u mnie w kuchni królują szparagi, które uwielbiam pod każdą postacią.
Dziś proponuję Wam tartę z tymi cudownymi zielonymi łodyżkami w towarzystwie fety i czarnych oliwek:)
Danie z gotowego ciasta francuskiego jest bardzo szybkie i zajmuje zaledwie 20min.

Frittata z kozim serem, oliwkami, pomidorami i zółtą papryką

Frittata na śniadanie to genialny pomysł! Sycąca i pyszna, czego chcieć więcej rano?
Ostatnio nie rozstaje się z kozim serem:P Wybaczcie wszyscy Ci którzy za nim nie przepadacie...ale jeszcze w wielu przepisach zamierzam go przemycić. W ostateczności możecie użyć innego sera:)

Francuska przekąska z brokułami i fetą

Kto nie lubi ciasta francuskiego? Przyznam się, że nie znam takiej osoby, co więcej ja należę do grona wielkich fanów tego pysznego i delikatnego produktu!
Kupując gotowe ciasto francuskie mamy okazję do zrobienia szybkiego i wykwintnego dania bądź przekąski.
Tu w wersji z brokułami, a w kolejnym wpisie w wersji ze szpinakiem.

Wiosenne śniadanie czyli placki owsiane z jajkiem w koszulce i warzywami

Śniadanie jest dla mnie najważniejszym posiłkiem dlatego jestem przeszczęśliwa jeśli mam czas na jego przygotowanie.
Placki owsiane z papryką i rzeżuchą to idealna baza na kolorowe, wiosenne kanapki.

Deser kawowy z czekoladą

Kawowy deser to coś co nie wymaga za dużo pracy i czasu a cieszy podniebienie:)
Polecam w wersji na ciepło jak i na zimno!

Razowa Foccacia z rozmarynem, parmezanem i oliwkami

Focaccia na stałe zagościła w moim jadłospisie. Robię ją raz, jem przez kilka dni i jeszcze mogę nią poczęstować znajomych:) Cudowne jest też to, że urozmaicając bazowy przepis można uzyskać przeróżne smaki:)
Dziś w wersji z rozmarynem, parmezanem i oliwkami:)

Wytrawne koreczki z serem pleśniowym, winogronem, oliwkami i orzechem laskowym

Nie ma nic lepszego na przekąskę podczas imprezy niż koreczki!
Można przemycić trochę zdrowych produktów, ale przede wszystkim cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia, bo jednak nie są to chipsy;)
Ser pleśniowy idealnie komponuje się z winogronem i orzechem laskowym, a oliwki są idealnym uzupełnieniem.
Przekąska jak najbardziej zdrowa i pożywna:)

Szybka focaccia z gorgonzolą, szpinakiem i oliwkami

Focaccia czyli włoski "chlebek" świetnie sprawdza się jako przystawka, przekąska ale i obiad.
Ta wersja jest bez drożdży, więc można ją nazwać expresową:)
Przepis był inspirowany wersją bazową z książki Micheli Neri "Przekąski"

Quiche z porem i migdałami

Pierwszy raz robiłam quiche i mogę stwierdzić, że jest to miłość od pierwszego smakowania:D
Pyszne, delikatne, wyrafinowane, a jednocześnie wyraziste:) Bardzo nie dowierzałam połączeniu pora z migdałami i masą jajeczno-śmietanową, ale przyznam szczerze, że to strzał w dziesiątkę:)
Tego typu tarty, w wersji na ciepło spiszą się jako obiad, a w temperaturze pokojowej będą świetną przekąską:)
Przepis zaczerpnięty z książki Micheli Neri "Przekąski", aczkolwiek lekko zmodyfikowany;)

Pyszny i aksamitny dip z buraków

Buraki nie są jednym z podstawowych składników mojego menu, a bardzo je lubię, więc postanowiłam je przemycić w innej wersji niż tradycyjne tarte buraczki, które czasem zabieram z domu:P
Pomijając długi czas gotowania tych przepięknych w barwie roślin uprawnych, całe przygotowanie dipu jest bardzo szybkie i proste:)
Dip można traktować jako sos do kanapek i przekąsek ale również jako chłodnik:)
Przepis zaczerpnęłam z książki Micheli Neri "Przekąski".

Biała zapiekanka z ziemniaków i kalafiora

Czasami jest tak, że z ograniczonej liczby produktów w lodówce może wyjść nieoczekiwanie smaczny i bardzo zdrowy obiad:) Wiem, że mężczyźni nie uważają bezmięsnych obiadów, ale ja często lubię mięso zastąpić np. nieco kalorycznym serem:D

Sałatka owocowa z winogrona, banana, brzoskwini, ananasa i kiwi z kroplą brandy

Taka sałatka to super uniwersalny deser, który pasuje na każdą okazję:D Wspaniale poprawia trawienie, a jej alkoholowa nuta jest pyszną niespodzianką w trakcie przyjęcia. Schłodzona idealnie pasuje na letnie dni:)
Przepis od mojej Maminki- wspaniałej kucharki:)
Sposób przyrządzenia banalny... Nic tylko brać się do roboty!

Cannelloni z farszem szparagowo-cukiniowym w sosie jogurtowo-czosnkowym posypane sezamem i orzechami

Zaczynam sezon szparagowy z największą przyjemnością i apetytem:)
Na pierwszy ogień idą białe szparagi...

Naleśniczki bananowo-truskawkowe z borówkami amerykańskimi

Ostatnio powróciłam do naleśników, a właściwie naleśniczków ponieważ najbardziej lubię te w wersji mini:) Po koktajlowych szaleństwach został mi mus truskawkowy i bananowy, dlatego stały się one głównym składnikiem naleśniczków. W połączeniu ze świeżymi owocami pachniało i smakowało bajecznie:)

Trójwarstwowe smoothie z bananów, truskawek i borówek amerykańskich

Pogoda w trakcie weekendu majowego całkiem się spisała poza małymi wyjątkami:P
Było jednak kilka gorących dni, a w takie słoneczne popołudnia nie ma nic lepszego jak schłodzone smoothie!