23 grudnia 2012

Świąteczne pierniczki


pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,

Zwykle u mnie w domu pierniczki piecze się na ostatnią chwilę i nie jest to w ogóle przypadek. Te korzenne ciasteczka znikają w tak zawrotnym tempie, że strach byłoby upiec je wcześniej. Cała moja rodzinka uwielbia ten smak :) Zjadane są w towarzystwie filiżanki kawy rano i przy kubku mleka wieczorem, a i w ciągu dnia nie brakuje okazji aby wykraść z puszki kolejne sztuki ;)
Można oczywiście pierniki udekorować czekoladą, lukrem i innymi cukierniczymi ozdobami. Ja jednak najbardziej lubię bez dodatków i bez wyrzutów sumienia zjadam więcej ;) Też tak macie? ;)

Składniki:
600g mąki pszennej + do podsypania
200g miodu
1 jajko
100g masła
1 łyżeczka sody
150g cukru pudru
1szt (40g) przyprawy do piernika


Przygotowanie:
Masło rozpuść i do lekko przestudzonego dodaj miód, jajko, sodę, cukier puder i przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj mąkę ugniatając ciasto. Gotowe ciasto rozwałkuj na odpowiednią dla siebie grubość i wytnij ulubione kształty. Surowe pierniczki układaj na wyłożonej pergaminem (lub matą do pieczenia) blaszce i piecz w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 8-12 minut.

Pierniki są miękkie po upieczeniu, twardnieją podczas studzenia i znów miękną podczas przechowywania w szczelnym pojemniku.


Smacznego :)

pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,
pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,

pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,
pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,
pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,

pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,

pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,
pierniczki, pierniki, przepis, świąteczne, ciastka świąteczne, pierniczki bożonarodzeniowe,


25 komentarzy:

  1. Lewitujące pierniczki! Dla mnie bomba!!
    Świetne logo!!!
    Świątecznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję ślicznie :) Tata pomagał mi przy robieniu zdjęć ;)
      Również świątecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Ja już po pierniczkach :) Ale w tym roku sobie nie pozjadam :) Do marca wytrzymam, heh
    Ściskam i miłego wieczoru Ilona

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A czemu do marca? Również miłego wieczoru, pozdrawiam ciepło :)

      Usuń
  3. ja też piekłam dziś pierniczki i kruche ciasteczka :)
    pierniczki nawet ozdobiłyśmy, ale wyglądały lepiej ZDECYDOWANIE przed tym ozdabianiem {hihihi}

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe, ważne, że dobrze się bawiłyście ozdabiając pierniczki, a mam wrażenie, że tak właśnie było :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  4. natomiast w moim domu pierniczki zaczynają przygotowania do świąt.
    są już pieczone jakiś tydzień/dwa przed Wigilią. i sygnalizują, że powoli święta nadchodzą :]

    Pozdrawiam świątecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przynajmniej zdążą zmięknąć :)
      Również świątecznie pozdrawiam! :)

      Usuń
  5. Piękne ciacha - plus piękne zdjęcia! Cudownie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Pozdrawiam cieplutko :)

      Usuń
  6. Urocze serca:)
    pierwsze zdjęcie super, lewitujące ciasteczka :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Też tak mam, najbardziej lubię te bez przybrania. Wesołych Świąt! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. haha też myślałam, że lewitują, a jednak jest sznureczek :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ja też najbardziej lubie takie bez dodatków. pierniczki są pyszne same w sobie, więc aż szkoda przyćmiewać je innymi smakami :)

    Pięknych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coś w tym jest :) Chociaż samo ozdabianie to niezła frajda :)
      Wesołych Świąt :)

      Usuń
  10. Zostałaś wyróżniona u mnie! ;)
    http://nutinkowewypieki.blogspot.com/2012/12/wesoych-swiat-i-wyroznienie-i-konkurs.html

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniały pomysł na zdjęcie. Pierniczki wyglądają, jakby unosiły w powietrzu;-) Magia!

    OdpowiedzUsuń
  12. Hej czy mozesz mi napisac ile pierniczkow wychodzi z podanej przez Ciebie ilosci skladnikow?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawdę mówiąc nigdy nie liczyłam, ale wydaje mi się, że ok 100szt :)

      Usuń
  13. Hej Dzieki za odpowiedz.!Kilka chwil temu wyciagnelismy z moim synusiem pierniczki z pieca, byly pyszne...ale teraz juz twardnieja,mam nadzieje ze do Swiat ponownie zmiekna...Nam wyszlo ok 50 pierniczkow i musze powiedziec , ze zaskakujaco wyrosly w piecu - nie spodziewalam sie tego po pierniczkach ;-)

    OdpowiedzUsuń