TOP 10 Walentynkowych potraw

W walentynki chcemy zrobić coś pysznego dla naszych Ukochanych, choć mam nadzieję, że nie tylko w ten jeden dzień ;)
Lada chwila Walentynki, więc postanowiłam zrobić dla Was zestawienie TOP 10 Walentynkowych potraw. Miałam w planach uraczyć Was małżami i stekiem, ale niestety nie zawsze wszystko idzie po naszej myśli. Zresztą, jeszcze nie jedno 'TOP10' przed nami :)
W zestawieniu znajdziecie kolejno propozycje na śniadanie, pierwsze danie, drugie dania i desery :) Mam nadzieję, że wszystko posmakuje Wam i Waszym Połówkom :) Dajcie znać, które propozycje podobają się najbardziej ;)

Od razu pod zdjęciem znajduje się nazwa dania, która po kliknięciu szybko i sprawnie przeniesie Was do przepisu na blogu.

Życzę Wam
WALENTYNEK PEŁNYCH MIŁOŚCI!
Cmoki!

1. SŁODKIE ŚNIADANIE

Pancakes z owocem persymony

Walentynki trzeba świętować już od samego rana, dlatego proponuję zacząć dzień od słodkich naleśniczków z owocem persymony. Grillowanie persymony nie jest konieczne. Jeśli ciężko dostać je w pobliskim sklepie, zastąp odsączonymi brzoskwiniami z puszki natomiast zmniejsz wtedy ilość miodu/syropu.
Moja rada: może śniadanie do łóżka? :D


2. PIERWSZE DANIE NA ROZGRZEWKĘ

Pikantna zupa z cieciorki dla leniuchów

Jeśli jesteście z tych którzy cenią sobie dwudaniowe obiady to polecam pyszną zupę na rozgrzewkę. Dosłowną ROZGRZEWKĘ, ponieważ zupa jest pikantna i już na samym starcie podgrzeje walentynkową atmosferę :) Jeśli natomiast lubicie zupy i nie potrzebujecie już drugiego dania, z pewnością nieduża miseczka zaspokoi Wasz głód. Zupa z ciecierzycy jest pyszna ale i bardzo sycąca.
Moja rada: część posiekanej papryczki chilli zostaw do dekoracji, którą możesz później zjeść, ale pozwoli Ci to kontrolować ostrość zupy.


3. SPAGHETTI DLA ZAKOCHANYCH

Spaghetti bolognese

Spaghetti Carbonara

Pamiętacie scenę z animacji Walta Disneya "Zakochany Kundel"? Tak prawdę mówiąc to jedyna scena którą pamiętam z tego filmu ;) Spaghetti jest idealnym daniem dla dwojga, szczególnie jeśli podacie je na jednym talerzu ;) Nie mogłam się zdecydować, które spaghetti dla Was wybrać (a jest ich sporo na moim blogu), więc proponuję dwa pyszne, sycące i mięsne dania makaronowe. Dlaczego mięsne? Płeć męska lubi mięsko ;)

Moja rada: Spaghetti Bolognese podawaj z czerwonym winem, natomiast Carbonarę z białym. Wybierz wino wytrawne, najlepsze na jakie Cię stać.


4. RYBCIA

Pieczony łosoś z burakami i pastą z bobu

Jest też coś dla fanów ryb. Sama jestem ich wielką fanką, a za łososiem wprost przepadam. Jest łatwo dostępny i w przystępnej cenie. Buraczki bardzo fajnie komponują się z rybą, ale jesli nie jesteś ich zwolennikiem, możesz podać łososia z purée ziemniaczanym.
Moja rada: kup filet z łososia, a wyjmowanie ości nie popsuje romantycznej atmosfery :) Nie zapomnij o cytrynie :) Do ryby wybierz białe wino np. Chardonnay. Podobno do pieczonego łososia sprawdzi się również czerwone ze szczepu pinot noir.


5. RISOTTO

Risotto z krewetkami i chilli

Risotto z grzybami

Risotto to idealna potrawa dla tych, którzy lubią otworzyć butelkę wina już w trakcie gotowania ;) Pierwsza propozycja to risotto z krewetkami i chilli. Wykwintne owoce morza podnoszą walor potrawy i urozmaicą walentynkowy wieczór. Dla krewetkowych przeciwników przygotowałam risotto z podgrzybkami, natomiast możecie wybrać gatunek grzybów, który lubicie najbardziej, z pieczarkami włącznie. Sprawdzą się grzyby suszone jak i mrożone.

Moja rada: nawet jeśli dbasz o linię, nie rezygnuj z masła! Do risotto podaj białe wino wytrawne bądź półwytrawne.

6. KURCZACZEK

Kurczak curry

Wiem, że nie każdy mężczyzna przepada za winem, a alkoholem, po który najchętniej sięga to piwo. Moim zdaniem kurczak curry świetnie smakuje z kuflem piwa :) Sam kurczak curry to klasyka, która zadowoli miłośnika kuchni azjatyckiej. Dużą dowolność daje sos, ponieważ można go przygotować z mleczka kokosowego, śmietanki lub nawet jogurtu.
Moja rada: kufel jasnego piwa lub piwa korzennego idealnie ugasi pragnienie i załagodzi ostrość potrawy :)


7. PIZZA

Pizza Capricciosa

Pieczenie domowej pizzy to świetny sposób na walentynkowy wieczór, ponieważ możecie razem komponować swoje ulubione składniki. Proponuję Wam pizze Capricciosę na cienkim cieście, która jest dużo lżejsza niż jej puszysta siostra.
Moja rada: duży kufel jasnego piwa będzie idealnie pasował do pizzy :)


8. MUFFIN

Muffiny jogurtowo-maślane z konfiturą z czerwonych porzeczek

Czas na deser. Nie ma nic lepszego na zakończenie uczty jak deser! Oczywiście mam na myśli finisz kulinarny ;) Muffiny to zdecydowanie najbardziej ekspresowe ciacho. Nie dosyć, że mieszanie składników może przebiegać dosyć niedbale to jeszcze czas pieczenia zamyka się zwykle w 15 minutach. Proponuję Wam muffiny jogurtowe z konfiturą z czerwonych porzeczek, choć tak naprawdę możecie użyć innej - Waszej ulubionej konfitury lub sosu owocowego.

Moja rada: użyj metalowego stelaża do papierowych papilotek lub użyj foremek sylikonowych. Jeśli nie zdążysz zakupić jednych bądź drugich, użyj 2-3 papierowych papilotek na jedną sztukę, choć i tak nieco się rozpłaszczą. Do deseru podaj szampana :)

9.CAPCAKE POD SŁODKĄ CHMURKĄ

Cupcake

Cupcake, czyli nieco bardziej dopracowana wersja muffina,  może być idealnym deserem. Udekoruj go w niepowtarzalny sposób, a na pewno usłyszysz słowa uznania od swojej Połówki. Jeśli nie masz ozdób cukierniczych, wykorzystaj czekoladę, wiórki kokosowe, drażetki i czekoladowe cukierki w różnorakiej polewie.
Moja rada: Przy zajadaniu się cupcake'ami polecam popijać szampana :)

10. MALINOWE TARTALETKI

Tartaletki malinowe z kremem czekoladowym

Na koniec coś pysznego i wykwintnego w swojej formie. Sami spójrzcie. Te tartaletki są przepyszne.  Kruche ciasto, aksamitny krem budyniowy i maliny to istne niebo w gębie!

Moja rada: możesz użyć mrożonych malin lub innych owoców. Do deseru podaj szampana lub limocello :)

A co Wy zwykle serwujecie swoim Ukochanym? :)