"TOAST" i Lemon Meringue Pie czyli Tarta Cytrynowa z Bezą

Lemon Meringue Pie czyli Tarta Cytrynowa z Bezą to intrygujące ciasto, które pierwszy raz zobaczyłam oglądając film "TOAST". Sam film uważam za cudowny, a aktorstwo genialne, ale nie będę się na jego temat rozpisywać, ponieważ fabuła nie ma tu większego znaczenia:P W filmie zachwyciłam się wszystkim po trochu, ale rzeczą, do której wzdychałam najbardziej było oczywiście ciasto cytrynowe. No może jeszcze aktorstwo Heleny Bonham Carter;)
Kruchy spód, krem budyniowy o smaku cytrynowym i do tego beza! Brzmi przepysznie, prawda?:)

Quiche z bakłażanem i cukinią na orzechowym spodzie

Jeśli ktoś obserwuje mojego bloga to wie, że uwielbiam wszelkiego rodzaju quiche, tarty i tartaletki. Potrawy te są niezwykle efektowne i w zależności od nadzienia zadowalają nas słodkim bądź wytrawny smakiem:)
Podczas kolacji świętowania mojej obrony magisterskiej podałam quiche z bakłażanem i cukinią, dopełniony smakiem orzecha włoskiego i mojego ulubionego sera pecorino. Palce lizać!:)
Możecie wykorzystać również zieloną cukinię i uzyskać trójkolorowy efekt:)

Tartaletki z borówkami amerykańskimi i kremem budyniowym

Kolejna borówkowa odsłona tartaletek, które już wcześniej przedstawiałam na blogu. Poprzednie mini tarty serwowałam z malinami i porzeczkami.
Nie muszę pewnie nikogo zachęcać do wykorzystania borówek amerykańskich, ponieważ nie znam osoby, która by ich nie uwielbiała:)

Budyniowo-czekoladowe tartaletki z czerwonymi porzeczkami

Ostatnio były tartaletki z malinami (klik), a teraz przyszedł czas na kolejną odsłonę tych pysznych babeczek:) Jako, że u mnie w domu rodzinnym było ostatnio zatrzęsienie czerwonych porzeczek postawiłam wykorzystać ich kwaskowy smak jako przeciwwaga do słodkiego budyniowego kremu z białą czekolada:)
Porzeczka jest owocem, którym nigdy nie zajadałam się na surowo. Robiłam z niej dżemy, konfitury i to wszystko:P Dziś muszę przyznać, że połączenie kruchego ciasta, kremu i świeżych porzeczek to mój zdecydowany faworyt! 

Tartaletki malinowe z kremem czekoladowym

Zrobiłam w końcu tartę na słodko:) Hura!
O dziwo wcześniej mi się to nie zdarzało...kompletnie tego nie rozumiem:P Jednak przełamałam tę złą passę i od teraz zaczynam słodkie wariacje na temat tart i tartaletek:)
W tej wersji z pachnącymi malinami i pysznym kremem z białej czekolady - bez pieczenia!:)
Ubóstwiam ten czekoladowy krem! Właściwie to mogłabym go wyjadać palcami z miski, ale na szczęście, udało mi się nad sobą zapanować;)

Jedną z tych cudownych babeczek podarowałam koledze na urodziny:) Swoją drogą, tartaletka pięknie się prezentuje z urodzinową świeczką:)
Kolega mówił, że jest pyszna i bardzo czekoladowa, a mi nie pozostaje nic innego, jak tylko potwierdzić:) Palce lizać!

Zaczynacie dzień od deseru? Ja jestem wielką fanką mocnej kawy i dobrego "ciuciu" od rana! Te mini tarty spisały się na medal:)

Jest niestety jedna wada tego przepisu...tartaletki znikają dużo szybciej niż były przygotowywane!;)

Quiche (kisz) ze szparagami, orzechami, gorgonzolą i papryczką chilli

Nie mogę nie piec quiche'a (kisza)! Uwielbiam ten wypiek i robię go tak często jak to możliwe:)
Tym razem w wersji ze szparagami, gorgonzolą, orzechami i papryczką chilli. Z wierzchu posypane serem pecorino. Niebo w gębie:D

W quichu najbardziej lubię to, że jest pyszny na ciepło, ale stanowi też idealną przekąskę na zimno:)
Pięknie się prezentuje i nieziemsko smakuje:) Ja jestem zauroczona tym francuskim wypiekiem, a Wy?

p.s. Przy okazji przypominam o głosowaniu na inny mój przepis (klik) w konkursie "Kulinarny Blog 2012"

Quiche z pomidorami, gorgonzolą i sezamem!

Quiche to pyszny francuski wypiek składający się z kruchego ciasta i wytrawnego bądź słodkiego nadzienia, w którego skład wchodzi masa jajeczno-śmietanowa.
Za każdym razem robię inne nadzienie i uwielbiam tę różnorodność.
Dziś w wersji lekkiej, delikatnej i bardzo pomidorowej:)

Szybka tarta ze szparagami, fetą i oliwkami

W maju, u mnie w kuchni królują szparagi, które uwielbiam pod każdą postacią.
Dziś proponuję Wam tartę z tymi cudownymi zielonymi łodyżkami w towarzystwie fety i czarnych oliwek:)
Danie z gotowego ciasta francuskiego jest bardzo szybkie i zajmuje zaledwie 20min.

Quiche z porem i migdałami

Pierwszy raz robiłam quiche i mogę stwierdzić, że jest to miłość od pierwszego smakowania:D
Pyszne, delikatne, wyrafinowane, a jednocześnie wyraziste:) Bardzo nie dowierzałam połączeniu pora z migdałami i masą jajeczno-śmietanową, ale przyznam szczerze, że to strzał w dziesiątkę:)
Tego typu tarty, w wersji na ciepło spiszą się jako obiad, a w temperaturze pokojowej będą świetną przekąską:)
Przepis zaczerpnięty z książki Micheli Neri "Przekąski", aczkolwiek lekko zmodyfikowany;)