Marchewkowo-jaglane burgery

Nie tak dawno zachęcałam Was do zrobienia kotletów jaglanych z cukinią, które znajdziecie tutaj. Jedna z czytelniczek zaproponowała użycie sezonowych warzyw i słusznie! Cukinia nie jest teraz najtańsza, dlatego o tej porze roku najlepsze będą warzywa korzeniowe. Dziś propozycja z marchewką i imbirem, a już niedługo z burakiem i kozim serem.
Przepis nie zawiera jajek i jest bardzo łatwy. Należy jednak pamiętać, aby połączyć ze sobą składniki gdy kasza jest gorąca, ponieważ wtedy jest najbardziej kleista. Zespolone ciasto bardzo łatwo uformujecie w zgrabne burgery.
Kotlety możecie podać w bułce, albo w zdrowszej wersji na wszelkiego rodzaju zieleninie :)

Sakiewki z pieczonymi figami

Kiedyś pisałam o zdarzeniu, które przysporzyło mi wielu nerwów, a mianowicie moment kiedy mój dysk odmówił posłuszeństwa i po prostu się zepsuł. Na szczęście udało mi się odzyskać wszystkie zdjęcia, które były na nim zapisane, a wczoraj przeglądałam je ponownie. Wśród nich znalazłam stare zapomniane zdjęcia fig w szynce szwarcwaldzkiej, z których byłam szalenie zadowolona w dniu kiedy je robiłam. Zarówno pod względem walorów smakowych jak i estetycznych ;) Dziś już zdjęcia mnie nie zachwycają, ale danie owszem! :) Mimo wszystko postanowiłam odtworzyć ten przepis, ponieważ zbliża się Sylwester, a w tym dniu wszelkiego rodzaju przekąski są mile widziane :) Oczywiście zdaję sobie sprawę z braku tych owoców w grudniu, aczkolwiek jestem przekonana, że z suszonymi figami przekąska ta będzie równie pyszna :)