17 lipca 2013

Ciasto ucierane z czereśniami i kruszonką

ciasto z owocami i kruszonką, z czereśniami, ciasto ucierane, przepisy, czereśnie, letnie ciasto

Ciasto ucierane z owocami i kruszonką jest dla mnie kwintesencją lata. Pachnące i słodkie, po prostu pyszne :)
Owoce, które tego lata pochłaniam w największych ilościach to czereśnie pochodzące z rodzinnego ogrodu i to właśnie one znalazły się w przepisie. Możecie wykorzystać inne owoce sezonowe np. truskawki, jagody czy śliwki.


Składniki:
200g masła + 80g na kruszonkę
3/4 szklanki cukru + 3 czubate łyżki na kruszonkę
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej + 3/4 szklanki na kruszonkę
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
400g czereśni wypestkowanych i przepołowionych (lub inne owoce np. truskawki)
4 jaja
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto wyjmij wcześniej z lodówki, aby nabrały temperaturę pokojową. Masło potrzebne do kruszonki powinno być zimne. Czereśnie umyj, przepołów i usuń pestki.
Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiej do jednej miski. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na białą puszystą masę. Możesz do tego użyć miksera. Następnie po kolei dodawaj jajka, cały czas ucierając/miksując. Do płynnej masy dodaj przesiane suche składniki i wymieszaj do połączenia składników.
Wszystkie składniki na kruszonkę przełóż do naczynia i połącz niedbale używając widelca bądź dłoni. Pokrusz w dłoniach aby powstały grudki

Gotowe ciasto wylej na blachę (20x30cm) wyłożoną pergaminem, następnie ułóż owoce, najlepiej skórką do dołu, a całość posyp kruszonką. Piecz w temperaturze 180*C przez 45-50minut, sprawdzając suchym patyczkiem czy ciasto nie jest już surowe.

Smacznego :)

ciasto z owocami i kruszonką, z czereśniami, ciasto ucierane, przepisy, czereśnie, letnie ciasto
ciasto z owocami i kruszonką, z czereśniami, ciasto ucierane, przepisy, czereśnie, letnie ciastociasto z owocami i kruszonką, z czereśniami, ciasto ucierane, przepisy, czereśnie, letnie ciastociasto z owocami i kruszonką, z czereśniami, ciasto ucierane, przepisy, czereśnie, letnie ciastociasto z owocami i kruszonką, z czereśniami, ciasto ucierane, przepisy, czereśnie, letnie ciasto
ciasto z owocami i kruszonką, z czereśniami, ciasto ucierane, przepisy, czereśnie, letnie ciasto


11 komentarzy:

  1. Moje ulubione, choć u mnie z truskawkami, śliwkami lub wiśniami. pozdrowienia z daleka!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha propozycja :) Czereśnie w cieście to świetna opcja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda jak zawsze cudownie i na pewno tak samo smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam!:) choć nigdy nie znoszę wydrążać ani wiśni ani czereśni:P

    OdpowiedzUsuń
  5. Oo, czereśnie, uwielbiam :) Haha, tak jak patrzę na te zdjęcia, to założę się, że drugie tyle przyjemności, co z pieczenia, sprawia Ci później fotografowanie tych wspaniałości ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziś też będę robić. Wersja z truskawkami i czereśniami właśnie. Uwielbiam ciasta ucierane <3
    Pysznie wygląda :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Koleżanka upiekła i przyniosła nieco na zdegustowanie. Pychota:-b

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo dobre, robie ze wszystkimi owocami po kolei:)

    OdpowiedzUsuń