12 października 2012

Makaron spaghetti z pesto z orzechów pistacjowych


spaghetti, pesto, makaron przepis, pesto przepis, pesto makaron, pistacjowe, przepis na pesto pistacjowe, z orzechów pistacjowych, przepis na makaron z pesto, pesto orzechowe, pesto, obiad, makaron na obiad, makaron z sosem orzechowym, pyszne pesto, pyszny obiad z makaronem, pomysł na makaron, pomysł na pesto,

Makaron i pesto! Nie wiem czy to kwestia uzależnienia od makaronu spaghetti i pesto pod każdą postacią, ale to połączenie wyzwala we mnie wiele endorfin!:)
Bardzo dawno nie robiłam pesto, i choć ubóstwiam wszystkie, które już prezentowałam na blogu, to tym razem chciałam spróbować czegoś nowego:) Jakoś nie pomyślałam wcześniej aby wykorzystać pistacje, a teraz wiem, że nadają się idealnie! Przy okazji, w połączeniu z makaronem wyszedł przepyszny obiad:)
A propos makaronu...choć uwielbiam każdy to zauważyłam, że o ile penne, kokardki i inne piękne kształty muszę przeplatać ze sobą, aby się nie opatrzyły, tak spaghetti nigdy mi się nie nudzi!:) A wy jaki makaron lubicie najbardziej?:)
Inspiracja przepisem z bloga perfectmelt,  choć dość mocno zmodyfikowany:)
Jeśli macie inne ciekawe pomysły na pesto to piszcie w komentarzach:)


pistacje, makaron spaghetti, pomidor, czosnek, pycha!

Składniki:
makaron spaghetti
1,5 filiżanki obranych pistacji (u mnie prażone, solone, można dodatkowo obrać ze skórki aby uzyskać bardziej zielony kolor)
1 pomidor pokrojony w kostkę (ok 1/2 malinówki)
2 ząbki czosnku
kilka listków świeżej mięty
garść startego parmezanu bądź pecorino

2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek 
szczypta płatków chilli
szczypta soli (u mnie morskiej)
2 szczypty świeżo mielonego pieprzu


pistacje, makaron spaghetti, pomidor, czosnek, pycha!


Przygotowanie:
Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu, a resztę składników wrzuć do blendera i zmiksuj (masę pesto nie musi być gładka). Po ugotowaniu, makaron odcedź, dodaj pesto pistacjowe i rozprowadź w garnku tak aby pokryło wszystkie nitki. Wyłóż na talerz i dodaj pokruszone pistacje:)
Przy obiedzie dla dwóch osób, z pewnością zostanie trochę pesto, które polecam na kanapkę:)


pistacje, makaron spaghetti, pomidor, czosnek, pycha!

Smacznego:)

20 komentarzy:

  1. choć też jestem miłośniczką makaronów, to pesto pistacjowego jeszcze nie próbowałam. wszystkie inne orzechy orzechy spisały się znakomicie, dlatego wpisuję na listę do zrobienia i już się nie mogę doczekać :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. koniecznie wypróbuj i daj znać jak smakowało:)
      pozdrawiam:)

      Usuń
  2. ścięło mnie z nóg jak to zobaczyłam! poważnie... ten dobór składników wydaje się przepyszny więc musze spróbować, koniecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przy takim zestawieniu faktycznie nie może być niesmaczne:)
      pozdrawiam i czekam na relacje:)

      Usuń
  3. bardzo ciekawa propozycja, uwielbiam pistacje, chyba by mi smakował taki makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ha ha , u nas dziś też pesto :)
    to pistacjowe przetestujemy również !

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  5. Podoba mi się to zestawienie, niedawno przekonałam się, że orzechy i makaron komponują się bardzo dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj bardzo dobrze się komponują:)
      dzięki:)

      Usuń
  6. miałam kiedys okazję skosztować makaron orzechowy i uważam, że pasują orzechy do makaronu jak ulał! ;]

    OdpowiedzUsuń
  7. Koło takiego dania nie można przejść obojętnie!PYCHA!

    OdpowiedzUsuń
  8. Nawet mi o tym nie mów ! Jestem tak szaleńczo zakochana w pistacjowym pesto...

    OdpowiedzUsuń
  9. Jej, przegenialny pomysł, jestem zachwycona! Uwielbiam pistacje ale nigdy nie wpadłabym na to, żeby zrobić pesto z ich dodatkiem, świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki za tak miły komentarz:) pozdrawiam:)

      Usuń
  10. co uważasz o dodatku piersi z kurczaka, mój TŻ nie wytrzyma bez mięska?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kurczak jak najbardziej się sprawdzi :) Natomiast dodałabym wtedy więcej oliwy, żeby całość nie wyszła zbyt sucha :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń