15 listopada 2012

Pijany łosoś czyli spaghetti z łososiem i wódką

spaghetti, łosoś, kawior, wódka, przepis, cytryna, śmietanka, obiad

Pijany łosoś czyli spaghetti z łososiem, kawiorem i wódką! Tak, wódką;)
Na przepis natknęłam się przeglądając książkę kucharską w pewnym bardzo dużym sklepie;) Książki jednak nie kupiłam, ponieważ znalazłam tam tylko 2 ciekawe przepisy i o dziwo oba z łososiem w roli głównej:) Nie zapisałam oryginalnej receptury, ale zainspirowana wróciłam do domu:) Dobór składników taki, że danie nie może się nie udać:) Wędzony łosoś, którego ubóstwiam, kawior - mój śniadaniowy mistrz i wódka, którą....no właśnie....wszyscy Polacy lubimy, prawda?:D To wszystko z dodatkiem śmietanki i cytryny. Genialne danie!

Ostatnio była Carbonara i ktoś by pomyślał, że to już koniec makaronów w tym tygodniu. Nic podobnego! Zabierajcie się do garów!:) Naprawdę WARTO!



spaghetti, łosoś, kawior, wódka, przepis, cytryna, śmietanka, obiad
spaghetti, łosoś, kawior, wódka, przepis, cytryna, śmietanka, obiad

spaghetti, łosoś, kawior, wódka, przepis, cytryna, śmietanka, obiad

Składniki (porcja na 2 osoby):
ok 200g makaronu spaghetti
1 łyżka masła
50ml wódki
100g łososia wędzonego pokrojonego na kawałki
3 łyżeczki kawioru
5 łyżek śmietanki 30%
sok świeżo wyciśnięty z 1 cytryny
sól i świeżo mielony pieprz
świeży tymianek

Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente, najlepiej 2 minuty krócej niż na opakowaniu. Na patelni rozpuść masełko, wlej sok z cytryny i wódkę, a następnie smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj łososia i kawior i smaż przez kolejne 3 minuty. Dodaj śmietankę, dopraw solą i obficie pieprzem. Ugotowany makaron przełóż na patelnię i wymieszaj tak aby sos oblepił wszystkie nitki. Wyłóż na talerze i udekoruj gałązkami świeżego tymianku:) Prawda, że pysznie wygląda?

Smacznego:)



17 komentarzy:

  1. Jadłam takie spaghetti, ale bez dodatku wódki. Ciekawi mnie, jak może zmienić smak... Do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale cudo. Wódki nie lubię, ale z makaronem... Musi być bardzo ciekawy efekt. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robilam juz kiedys makaron z wodka, ale w troche innej wersji. Ta tez mi sie podoba, wiec na pewno wyprobuje!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jest i drugi przepis :) Na razie planuję spróbować Twojej carbonary :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Hejka. Nominowałam Twojego bloga do wyróżnienia w LIEBSTER BLOG <3 -więcej szczegółów na moim blogu! Pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. wow, pijany makaron! ja się na to piszę:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda pysznie! :)
    Zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Spróbuję z wódeczką, czemu nie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie powiem, oryginalny pomysł. Wino, piwo, ale wódka...? Ciekawa jestem, jak wpływa na smak.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie musisz koniecznie spróbować:)

      Usuń
  10. makaron wygląda mega mega apetycznie, ciekawa jestem smaku z wódką

    OdpowiedzUsuń
  11. Z wódką jeszcze nie jadłam, wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakuje jeszcze lepiej:) Polecam :)

      Usuń