27 kwietnia 2013

Krem brokułowy


Post sponsorowany
Uwielbiam brokuły. Mogłabym je jeść codziennie :) Mimo tej wielkiej kulinarnej miłości krem brokułowy robiłam po raz pierwszy. Dzięki poradom Gordona Ramsey'a nie robiłam kremu na bulionie i powiem szczerze, że faktycznie bulion nie jest koniecznością! Wystarczy wywar z gotowania brokuł, marchewki i kalafiora! Pycha!
Aby dodać trochę pikanterii dodałam troszkę gorgonzoli, którą wręcz uwielbiam. Możecie też użyć sera koziego, który równie świetnie podkręci smak.


Składniki (dla 2óch osób):
mieszanka d'aucy - FIT MIX BROKUŁOWY 450g
wywar z gotowania warzyw (ilość zależy od pożądanej konsystencji)
3 łyżki tartego parmezanu
3 łyżeczki gorgonzoli (opcjonalnie)
kilka sztuk orzechów włoskich
1 łyżka śmietany
sól
świeżo mielony pieprz
1/2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:
Ugotuj brokuły w lekko osolonej i posłodzonej wodzie wraz z marchewką i kalafiorem al dente. Pozostaw kilka cząstek borkuł do dekoracji, a resztę warzyw zbleduj z wywarem, parmezanem, solą, pieprzem i gorgonzolą (opcjonalnie). Krem podgrzej. Na talerzu udekoruj orzechami włoskimi, łyżeczką śmietany i cząstkami brokuł.

Smacznego :)


Etykiety: , , , , , ,

17 komentarzy:

  1. Pod zielonym niebem27 kwietnia 2013 21:09

    Wygląda ślicznie... ten kolor:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Patyska27 kwietnia 2013 21:18

    Zieloniutki, pyszniutki ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Olimpia Davies27 kwietnia 2013 21:35

    Ależ pięknie, wiosennie:-), te kolorki:-). Uwielbiam brokułową zupę a Twoja aż wyskakuje z ekranu:-) prosto na mój stół:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown27 kwietnia 2013 21:52

    Też lubię brokuły, nie zestawiałam ich natomiast z serem, muszą pysznie wypadać w takim towarzystwie. pozdrowionka!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Unknown27 kwietnia 2013 23:07

    Piękny i na pewno smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. KLFoodblog28 kwietnia 2013 07:55

    pyszny i też uwielbiamy, lekko i wiosennie )

    OdpowiedzUsuń
  7. Amber28 kwietnia 2013 08:03

    Pysznie i pięknie!
    Brokuły z serem bardzo lubię.
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  8. Unknown28 kwietnia 2013 09:22

    piękne i apetyczne zdjecia :) zjadlabym tej zupki chetnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. cook and look28 kwietnia 2013 10:14

    Wygląda świetnie, uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown28 kwietnia 2013 10:58

    Wygląd obłędnie! ma piękny kolor!

    OdpowiedzUsuń
  11. Marta29 kwietnia 2013 11:56

    krem brokułowy u nas często, ale zazwyczaj same brokuły, bez marchewki i kalafiora
    dodatek sera uwielbiam w zupach, a z gorgonzolą musiało smakować bosko

    OdpowiedzUsuń
  12. Magda29 kwietnia 2013 17:32

    Świetny kolor zupy i piękne zdjęcie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. lutka4029 kwietnia 2013 22:10

    Cudowny kolor !!!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ilona30 kwietnia 2013 09:56

    Mniam... co tu dużo mówić. i bez bulionu?? Aż jestem ciekawa smaku.
    Ściskam Ilona

    OdpowiedzUsuń
  15. JustInka30 kwietnia 2013 12:27

    Oj jak ja lubię krem brokułowy! Piękny kolorek Ci wyszedł :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy22 czerwca 2013 20:33

    rewelacja!

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)