Muffiny z czekoladą

Jeśli nie mam za wiele czasu, a wzbiera we mnie ochota na pieczenie domowych słodkości to zawsze kończy się muffinami:) Ogromną ich zaletą, oprócz oczywiście smaku, jest ekspresowe wykonanie :)
Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdzi się czekolada mleczna ;)

Pstrąg pieczony w ziołach ze szparagami

Pieczona ryba to idealna propozycja na szybkie, łatwe i zdrowe danie. Dziś do piekarnika trafił pstrąg, który jest łatwo dostępny i nie obciąża portfela. Pieczenie go z ziołami i cytryną jest chyba najbardziej popularnym sposobem na pyszny i aromatyczny obiad. Najlepszymi towarzyszami pstrąga na blasze będą sezonowe warzywa. U mnie są nimi szparagi.
Możecie również piec pstrąga w folii z warzywami, a w trakcie sezonu grillowego rybkę możecie wrzucić  na ruszt :)

Style i współczesne trendy fotografii kulinarnej

Hej Miśki!
Po ostatnim wstępie do cykul o fotografii kulinarnej chciałam przejść do podstaw np. kompozycji lub wyjaśnień któregoś z parametrów aparatu.
Zmieniłam jednak zdanie ;)
Postanowiłam Was czymś zainspirować, pokazać jakie macie możliwości i jakie efekty możecie uzyskać, choć może jeszcze o tym nie wiecie.
Dziś opiszę style i współczesne trendy fotografii kulinarnej.

Risotto z buraczkami i owczym serem

Buraczki są tak zdrowe, że grzechem jest ich nie jeść. Niestety nie wykorzystuję ich w mojej kuchni tak często jak bym tego chciała, ponieważ M. jest ich wielkim przeciwnikiem. No ale trudno, więcej risotto dla mnie ;)
Risotto z buraczkami jest genialne! Nie dosyć, że pyszne i zdrowe (jak już wspomniałam) to do tego zachwyca mnie swoim pięknym kolorem :)
Sesja z risotto była dla mnie czystą przyjemnością i mam nadzieję, że będzie również uczta dla Waszych oczu:)

Frittata z chorizo i pomidorkami

Post sponsorowany
Jeśli masz jajka i jakieś warzywa w lodówce to prawdopodobnie masz już pomysł na frittatę :) Właśnie to w niej kocham - jest idealna na wyczyszczenie lodówki, a przy tym pyszna i pożywna. Choć przypomina śniadaniowy omlet to zdecydowanie bardziej polecam ją na obiad.
Moja wersja z chorizo jest pikantna i treściwa, ale również wiosenna i kolorowa. Po prostu pycha! :)