Zapiekanka z kiełbaską CHORIZO, macrhewką, cebulką i jajkiem

Nie mogłam wrócić z hiszpańskich wysp bez cudownej kiełbasy chorizo!
W dodatku dziś potrzebowałam bardzo sycącego śniadania-obiadu, wiec połączenie chorizo z jajkami wydało mi się idealne:)
Nigdy nie łączyłam tej pikantnej kiełbaski z marchewką, ale biorąc pod uwagę, że rzadko planuje moje potrawy z wyprzedzeniem tylko marchewkę miałam w lodówce:P
Wyszło lepiej niż się spodziewałam:D Pikantne chorizo i słodkawa marchewka zadziwiająco dobrze współgrają w jajecznej zalewie. Ten mięsny posiłek na pewno posmakuje też mężczyźnie:)

Pomidory faszerowane wołowiną i porem

Jeśli masz ochotę na mięsny, ale jednocześnie bardzo lekki obiad to faszerowane pomidorki są idealnym wyborem:) Proponowaną przeze mnie wersję farszu można dowolnie wzbogacać o inne warzywa np cukinię, papryczkę chilli etc. Również ryż możemy zastąpić brązowym bądź kaszą kuskus.

Lekka szarlotka z migdałowo-miodową kruszonką!

Niewiele jest ciast, na które można sobie pozwolić dbając o linię. Ja bez słodkiego nie wyobrażam sobie życia, dlatego szukam zdrowych alternatyw!

Polecam wszystkim program kulinarny "rewolucja na talerzu", w którym właśnie znalazłam przepis na przepyszną szarlotkę bez mąki!. Jest to zdecydowanie najpyszniejsze ciasto jakie ostatnio jadłam. Co najważniejsze, bez wyrzutów sumienia:)

Omlet ze szpinakiem, fetą, pomidorami i kiełkami

Uwielbiam robić i jeść omlety:) Są bardzo sycące i dzięki warzywnym dodatkom bardzo zdrowe i kolorowe!
To świetne danie na śniadanie, ale i obiad, gdyż dużo ilość białka sprawia, że jesteśmy długo syci:)

Pasta jajeczna z dużą ilością pietruszki

Po bardzo długiej przerwie związanej z projektami i sesją powracam w śniadaniowym stylu:)
Śniadania są dla mnie o tyle ważne, iż dużo łatwiej i sprawniej radzę sobie z pobudką jeśli motywuje mnie pyszny posiłek.
Dzisiaj w wersji sycącej, ale mimo wszystko light:)